Girotonno 2012 X^ Edizione - Uomini, Storie e Sapori sulle Rotte del Tonno a Carloforte

dal 31 maggio al 3 giugno 2012 / Carloforte » Lungomare e Centro Storico

Girotonno 2012 X^ Edizione
Dal 31 Maggio al 3 Giugno 2012

Carloforte - Sardegna
Per informazioni: www.girotonno.org
E-mail a info@girotonno.org
Tel. 0781- 8589237 - 8589214
Pro Loco – Tel. 0781 854009

Dal 31/05 al 03/06/2012 a Carloforte, unico centro abitato dell'isola di San Pietro, nell'arcipelago sulcitano, in Sardegna, si terrà’ Il Girotonno’ - Uomini, Storie e Sapori sulle Rotte del Tonno, manifestazione enogastronomica dedicata appunto al tonno.
Il Girotonno riprende le tradizioni legata alla tonnara e al rito della mattanza del tonno, risorsa ittica tra le più preziose per l'isola. Durante tutti i quattro giorni della manifestazione sarà infatti possibile visitare il Villaggio Espositivo allestito per l'occasione, degustano i prodotti tipici locali a base di tonno nella cornice delle tipiche case della città.
Da giovedì a domenica saranno attive le Officine del Gusto, laboratori dove i partecipanti potranno cimentarsi nella preparazione e nella successiva degustazione di piatti a base di tonno, assieme ai prodotti tipici della zona esposti nelle Piazze dei Sapori ed ai vini pregiati sardi ed italiani del Wine Tasting.
Il pregiato tonno rosso sarà il protagonista della gara culinaria internazionale nella quale gli chefs si sfideranno per preparare il piatto più innovativo e fantasioso a base di appunto di tonno. La serata di domenica prende invece il nome di Girotonno Live, con spettacoli ed esibizioni dal vivo di musicisti ed artisti di strada.

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